咖啡的烘焙度、番茄的成熟度与色泽，直接影响消费者选择与产品口碑。咖啡色差难量化？番茄红素测不准？咖啡、番茄分光色差仪PS808CT，聚焦咖啡、番茄两大核心场景，助力咖啡、番茄加工企业实现从原料到成品的精准质控与追溯。下文就带大家一起了解一下PS808CT的功能及优势。

一、咖啡、番茄食品检测场景专属定制

1、咖啡色度指标检测：内置SCAA（美国精品咖啡协会）、HCCI（咖啡烘焙色度指数）、咖啡烘焙度等专业咖啡检测指标，可精准量化咖啡豆从浅烘到深烘的全过程颜色变化，为咖啡烘焙品质控制、批次一致性管理提供标准化数据支撑。

2、面包烘焙指标检测：支持BCU（面包烘焙单位），适用于面包表皮颜色、烘焙程度的量化评估，助力烘焙行业实现产品色泽标准化与工艺优化。

3、番茄品质指标检测：除常规颜色空间与色差计算外，设备内置番茄检测专属色度指标，可直接输出番茄a/b比值（a/b ratio）、新鲜番茄颜色指数（FTCI）、TPS、TSS、TCS、TJS、番茄红素指数（Lycopene）等核心参数，一站式满足番茄种植采收、加工生产、实验室研发全环节的品质评级与检测需求。

4、食品级大口径设计：采用Φ50mm测量口径，适配咖啡豆、番茄果体、番茄酱、番茄汁、面包表面等不同形态食品样品的测量需求，大幅降低样品不均匀性带来的测量误差，保障检测数据的稳定性与代表性。

二、实验室级高精度，保障数据稳定可靠

1、高重复精度：设备预热校正后，间隔5s对标准白板连续30次测量，色度值ΔE*ab重复性可控制在0.03以内；分光反射率标准偏差≤0.07%（400~700nm波段≤0.2%），适配实验室高精度分析与微小色差识别场景。

2、良好台间一致性：BCRA系列Ⅱ 12块标准色板测量平均值，台间差ΔE*ab控制在0.35以内，保障多设备、多实验室、多生产基地之间的颜色数据统一传递与对标，实现跨区域品质管控标准化。

3、全波段精准采集：测量波长范围覆盖400~700nm可见光全波段，波长间隔10nm，半带宽10nm，反射率测定范围0~200%，实现样品光谱信息的无死角精准捕捉。

三、专业光学系统设计，适配多元测量场景

1、标准45/0光学结构：采用45°环形均匀照明、0°接收的光学设计，完全匹配人眼视觉特性，可规避样品表面纹理、光泽对测量结果的影响，测量数据与目视评价高度一致，尤其适合食品、颗粒、纹理类样品的颜色检测。

2、先进分光技术：采用纳米集成光谱器件，搭配双列20组硅光电二极管阵列，实现光谱信号的高速、高灵敏度采集，保障测量结果的高保真度，测量时间仅需约1秒。

3、精选观测光源：内置D65、A、C三种标准光源，满足食品行业常规颜色评价需求，确保测量条件与国际通用标准一致。

四、高效便捷的操作与数据管理，适配工业化应用

1、极速测量：单次测量时间仅需约1s，支持单次测量与2~99次平均测量模式，可快速完成大批量样品的抽检与全检，大幅提升产线与实验室检测效率。

2、直观可视化操作：配备7英寸TFT真彩电容触摸屏，可直接显示光谱图/数据、样品色度值、色差值/图、合格/不合格结果、颜色偏向，无需外接设备即可完成测量结果的直观判读。

3、容量存储：可存储1000条标样数据、30000条试样数据，充分满足工业化大批量生产的检测数据存储与追溯需求。

4、全平台软件适配：配套专业品管软件（官网下载），支持数据深度分析、批量管理、远程传输与报告导出，助力数字化颜色管理体系搭建。

5、多语言支持：内置简体中文、English、繁体中文、俄语等多语言体系，适配全球化应用场景。

五、工业级耐用性与强环境适配，稳定应对复杂工况

1、长寿命光源：采用组合LED光源，使用寿命可达10年大于200万次测量，大幅降低设备运维成本。

2、宽环境适配能力：操作温度范围覆盖0~40℃，湿度0~85%RH（无凝露），可适配海拔2000m以内的绝大多数生产、检测场景；存储温度范围-20~50℃，保障设备在非工作状态下的存放安全。

3、稳定供电设计：采用直流24V、3A电源适配器供电，确保长时间连续工作的稳定性，适合实验室与生产线固定安装使用。